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RICETTE

RICETTE

Meringa per spumini

E anche meringhe. ..ricetta sempre tm5 360 zucchero 120 albumi Boccale asciutto mettere zucchero 40 sec vel 10 Riunire e mettere albumi Farfalla Chidere e 10 min vel 2 37 gradi Riposare 5 minuti nel boccale Poi5 minuti 37 gradi vel 2 Mettere poi a cucinare le meringhe a 120 gradi per 10 minuti e poi 100 gradi per altri 50. Ladciare raffreddare in forno spento senza aprire

CROSTATA MORBIDA NUTELLA E CREMA

Crema pasticcera bimby ricetta libro verde tm 5 proprio ok 500 latte intero 5 tuorli 100 zucchero Vaniglia 50 gr di fecola di patate O frumina o maizena Mettere tutto nel boccale e cuocere 7 min /90°C/vel 4


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